GELADO DE ABACAXI

• 1 abacaxi grande
• 1 x. e mais um pouco de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas

Modo de preparar:

1. Fazer um doce com o açúcar e o abacaxi em pedaços.
2. Fazer um creme com o leite condensado, o leite de vaca e as gemas.
3. Levar ao fogo, quando abrir fervura desligar.
4. Bater as claras em neve, colocar 6 col. de açúcar e o creme de leite (sem o soro).
5. Colocar o doce de abacaxi em um pirex e cobrir com o creme de gemas e por fim as claras em neve com o creme de leite.
6. Levar á geladeira por um dia.
   
   OBS: Você pode substituir o abacaxi por morango, pêssego, pera, maçã...