ROCAMBOLE
- 7 ovos
- 7 col. (sopa) de açúcar
- 7 col (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparar:
- Bata as claras em ponto de neve.
- Colocar o açúcar, bater um pouco.
- Depois colocar as gemas e bater mais um pouco.
- Depois colocar a farinha, e mexer apenas na superfície.
- Untar o tabuleiro e levar ao forno.
- Depois de frio colocar desinformar em cima de um pano com açúcar. Colocar o recheio de geléia, doce de leite, brigadeiro ou outra coisa e enrolar.
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