TABULE



  • 200g de trigo
  • 7 cebolinhas
  • 5 tomates
  • 1 maço de salça picada
  • 5 ramos de hortelã
  • 2 limões
  • 6 col. (sopa) de óleo de oliva
  • Pepino
  • Alface (em tiras)
  • Sal, pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparar:

Deixe o trigo de molho em água fria por 2 horas.
Esprema com as mãos e passe para uma saladeira.
Pique as cebolas, os tomates e misture com o trigo.
Tempere com a salça, metade da hortelã picada, o suco dos limões, azeite, sal e pimenta-do-reino.
Deixe em local fresco por 2 horas para tomar gosto.

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