TORTA DE LIQUIDIFICADOR

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo (menos um dedo)
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada (reforçada) de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 1 copo de requeijão (ou 1 lata de creme de leite sem soro)
• fatias de peito de peru
• azeitonas
• cebolinha

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (com exceção do fermento, que deve ser adicionado depois - eu desobedeci e adicionei no liquidificador mesmo, depois de ter batido bem os outros ingredientes). Ponha a metade da massa numa forma untada (usei de 20 cm) e depois de acrescentar o recheio de sua preferência coloque o requeijão ou o creme de leite sem soro por cima do recheio. Despeje o resto da massa por cima e leve ao forno até dourar por cima, o que leva de 20 a 30 minutos em forno alto.