PÉ-DE-MOLEQUE

• 500 g. de amendoim (torrado, sem casca e sem sal)
• 4 xícaras de açúcar
• 1 col. manteiga
• 1 lata de Leite Condensado

Modo de preparar:

1. Misturar todos os ingredientes (MENOS o Leite Condensado) e levar ao fogo, mexendo sempre.
2. Quando o açúcar ficar escuro acrescentar 1 lata de Leite condensado e continuar mexendo, desta vez em fogo baixo.
3. Quando começar a engrossar apagar o fogo e colocar sob um tabuleiro untado com manteiga.
4. Esperar esfriar e cortar em quadrados.